EXPERIÊNCIAS QUE ALIMENTAM II. Resultados e impactos no cotidiano dos centros de educação infantil

Descrição

O presente texto para discussão trata dos resultados e efeitos do projeto “Experiências que Alimentam II”, realiza- do pelo Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN), com apoio da Associação Umane, ao longo de um período de testagem e implementação em 50 centros de educação infantil (CEIs) da Diretoria Regional de Educação de São Miguel (DRE-MP), zona leste de São Paulo. A iniciativa, que capacitou cerca de 200 educadores e impactou mais de 7.400 crianças e bebês matriculados nessas unidades, teve como objetivo ampliar e difundir ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) entre os profissionais da educação, por meio da realização de encontros formativos, criação e disponibilização de recursos pedagógicos e de um ambiente virtual.
A avaliação ex ante e ex post da iniciativa buscou mensurar os efeitos da intervenção entre os participantes das formações (modelo antes-depois), além de comparar seu impacto entre unidades que receberam o projeto e as não-participantes (modelo tratamento-controle). Entre seus principais destaques, a avaliação evidencia que, após o projeto, aumentou em 58% a presença do tema de EAN nesses CEIs, com 95% deles tratando do tema regularmente, além de ter demonstrado eficácia no aumento do conhecimento dos educadores em EAN em 66,5%. Além disso, em mais de 50% das unidades participantes os gestores perceberam melhoria na preparação e qualificação da equipe pedagógica, bem como alegam melhoria na rotina de refeições e atuação dos professores.